Quem não gosta de bombom? A qualquer hora, em qualquer lugar, bombom é sempre bem vindo! Para agradar, reconciliar, convidar, comemorar, enfim, o bombom é sempre bem vindo!
Os bombons são feitos com chocolate Garoto (não fracionado). Os de cereja pesam em média 40g e os de nozes, 30g.
As trufas também são feitas com chocolate Garoto (não fracionado).
A título de esclarecimento existem chocolates e chocolates fracionados para a confecção de bombons, ovos de páscoa, etc. A diferença é que o chocolate não fracionado é mais caro porque contém mais cacau e menos gordura, necessita de ser temperado e deve ser usado a uma certa temperatura para manter o brilho, aroma e textura característica do chocolate. Já o fracionado tem mais gordura na sua fabricação, não precisa ser temperado e é mais barato.
As trufas de cereja pesam em média 80g e as de nozes 70g.
Bombom apetite!!!
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